Люля-кебаб 100г

Люля-кебаб традиционно считается восточным блюдом приготовленным на мангале! Для его приготовления мы делаем настоящий мясной фарш из свинины, телятины или баранины. А если Вы захотите, то мы можем сделать даже куриный люля-кебаб. Повара добавляют в фарш немного лука, сала или настоящего бараньего курдюка, свежей зелени,специй и вымешивают фарш из которого делают люля-кебаб в в виде колбасок или больших котлеток. Осталось самое главное для наших шашлычников-пожарить люля-кебаб так, чтобы появилась равномерная корочка а внутри осталась истекающая соком мякоть!